Brava

Γαρίδες με σάλτσα από Μαγιονέζα Brava Light και άρωμα καρύδας

Υλικά:για 4 άτομα

  • 400 γαρίδες μέτριες κατεψυγμένες ή φρέσκιες καθαρισμένες από το κέλυφος και το κεφάλι)
  • 3 κ.σ. σησαμέλαιο ή οποιοδήποτε ελαφρύ λάδι
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη Julien
  • 150 γρ. Καλαμπόκι βρασμένο
  • 200 γρ. λάχανο κομμένο Julien
  • Αλάτι & πιπέρι

για τη σάλτσα

  • 2 κ.γ. πάστα κάρυ
  • 250ml γάλα καρύδας
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 5 κ.σ. Μαγιονέζα Brava Light
  • 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  • 2 κ.σ. Κέτσαπ Brava
  • 4 σπόρους καρδάμο θρυμματισμένο
  • Χυμό & ξύσμα από 1 lime
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • Λίγα φύλλα δυόσμου

Εκτέλεση

1. Ξεκινάμε από τη σάλτσα που θα χρειαστεί να την προσθέσουμε αργότερα στις γαρίδες. Σε μια κατσαρόλα μετράμε και βάζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας εκτός της Μαγιονέζας Brava Light. Σε χαμηλή φωτιά αφήνουμε για 10 λεπτά και έχουμε μια μέτριας πυκνότητας, γεμάτη αρώματα σάλτσα.

2. Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι ή Wok ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε πρώτα το κρεμμύδι με τα καρότα και την πιπεριά. Όταν μαλακώσουν προσθέτουμε το λάχανο και το καλαμπόκι αφήνουμε για 2 λεπτά και τέλος προσθέτουμε τη σάλτσα που φτιάξαμε προηγουμένως.

3. Αφήνουμε σε σιγανή φωτιά για 5-8 λεπτά να δέσουν τα υλικά μας και ρίχνουμε και τις γαρίδες όπου θα βράσουν με τα άλλα υλικά για 2 λεπτά. Μην αφήσετε παραπάνω ώρα τις γαρίδες γιατί θα αποκτήσουν λαστιχένια υφή μη επιθυμητή.

4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη Μαγιονέζα Brava Light. Ανακατεύουμε καλά και δοκιμάζουμε, διορθώνουμε το αλάτι και σερβίρουμε.

Η συνταγή αυτή μπορεί να συνοδευτεί τέλεια με ρύζι μακρύκοκκο στον ατμό.

Περισσότερες Συνταγές με Μαγιονέζα

Μπιφτέκι κοτόπουλο, αβοκάντο και πικάντικη Dijonnaise Mayo συνθέτουν ένα λαχταριστό μπέργκερ.

Ένα εύκολο πιάτο με πολύ νοστιμιά και ασιατική προέλευση.

Οι γαρίδες ψήνονται εύκολα και παραμένουν γεμάτες θάλασσα, ενώ η σάλτσα μαγιονέζας Brava Light υπόσχεται γευστικό ταξίδι με την ανάμειξη του αβοκάντο.

Το ψητό καλαμάρι μαγειρεύεται γρήγορα και παραμένει ζουμερό και νόστιμο, ενώ η μαγιονέζα Brava αρωματισμένη με εσπεριδοειδή συνοδεύει εξαιρετικά το ψητό μαλάκιο.

Ο συνδυασμός κοτόπουλο-μπέικον-blue cheese είναι απλά ακαταμάχητος.

Μια ανάλαφρη σάλτσα πέστο η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ντρέσινγκ για σαλάτες και όχι μόνο.

Πέραν από τα θρεπτικά συστατικά του, ο σολομός λόγω της φύσης του μαγειρεύεται τέλεια σαν κροκέτα.

Από τις πιο νόστιμες, εντυπωσιακές και εύκολες κρύες σαλάτες, που βάση τους έχουν τα ζυμαρικά. Είναι τόσο χορταστική, που την λες και σαλατοφαγητό.

Γρήγορη συνταγή για πικάντικες λουκανικόπιτες με αραβική πίτα.

Αυτή η μακαρονοσαλάτα είναι ιδανική για έναν μπουφέ σε πάρτυ ή για να συνοδεύσεις ένα γεύμα κρεατικών.

Τραγανά τηγανητά μύδια με την συνοδεία μιας αρωματικής και νόστιμης σκορδομαγιονέζας.

Πλούσιο και γευστικό ντιπ το οποίο τρώγεται υπέροχα μαζί με τραγανά ψητά σπαράγγια ή και με κριτσίνια.

Ένα αρωματικό ντιπ που ταιριάζει απόλυτα με ένα γεύμα κρεατικών.

Τέσσερις μοναδικές ιδέες για να φτιάξεις συνοδευτικά ντιπ με μαγιονέζα.

Μπορεί να συνοδεύσει και κρέας και ψάρι και είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του.

Ένα κλασσικό ελληνικό πιάτο με μια πιο μοντέρνα σως με γιαούρτι και μαγιονέζα.

Με το λουκάνικο και την σως μαγιονέζας η γεύση του πατζαριού απογειώνεται σε αυτή τη σαλάτα.

Μπορείτε να τις απολαύσετε είτε σκέτες είτε ως συνοδευτικό μιας ζουμερής μπριζόλας η ενός φιλέτου κοτόπουλου.

Πολύχρωμη πατατοσαλάτα όλο γεύση από την Εμμανουέλα Κόκκαλη.

Μια συνταγή για πατατοσαλάτα που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους.

Είτε ως κυρίως γεύμα είτε ως ορεκτικό πάντα μια νόστιμη πίτα έχει κυρίαρχο ρόλο στο ελληνικό τραπέζι.

Νόστιμη και ανάλαφρη συνταγή για ζυμαρικά σε σαλάτα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο.

Πολύ εύκολη συνταγή για μια εύγευστη μακαρονοσαλάτα με προϊόντα Brava.

Χορταστικό και πλούσιο σάντουιτς με αβγοσαλάτα και μαγιονέζα. Η συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου.

Αφράτα και τυρένια σίγουρα αυτά τα σάντουιτς αξίζει να τα γευτείς.

Ένας γευστικός συνδυασμός που αξίζει να δοκιμάσετε.

Εντυπωσιακή και χορταστική μακαρονοσαλάτα που μπορεί να σταθεί και μόνη της ως κυρίως γεύμα.

Μια συνταγή express για ένα ιδιαίτερο σνακ με τόνο.

Μια εντυπωσιακή αλμυρή τούρτα, ιδανική για μπουφέ, με σολομό και μαγιονέζα.

Το κανταΐφι σε συνδυασμό με τα τέσσερα τυριά δίνουν μια άλλη δυναμική σε αυτή την τυρόπιτα.

Αλμυρά μάφινς που τρώγονται τέλεια για πρωινό με απάκι και κρέμα τυριού.

Συνταγή για τυλιχτά σουβλάκια με ζουμερά κεφτεδάκια, τυρί ,λαχανικά και μια ιδιαίτερη σως.

Αυτή η γρήγορη και εύγεστη μακαρονάδα με τόνο και σάλτσα είναι σκέτη απόλαυση.

Μια ωραία πρόταση για παιδικό πάρτυ καθώς αυτά τα mini hot dogs θα κλέψουν τις εντυπώσεις.

ΕΛΛΑ ΔΙΚΑΜΑΣ

Μέλος της πρωτοβουλίας ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ

Η Mediterranean Foods ΑΕ είναι εταιρία ελληνικής ιδιοκτησίας με έδρα και παραγωγή στην Ελλάδα

 

Τα ελληνικά προϊόντα Brava είναι ελεύθερα γλουτένης

Gluten Free
Copyright © 2005-2017 Mediterranean Foods S.A. All rights reserved. Mediterranean Foods and the Brava logo are trademarks of Mediterranean Foods S.A. Other trademarks and trade names are owned by third parties and may be registered in some jurisdictions.
Developed & Hosted by Vistoweb